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WILLY GISSELBRECHT
Muenchberg Riesling 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis en Alsace depuis le XVIIes., les Gisselbrecht, aujourd'hui vignerons-négociants, disposent en propre d'un coquet vignoble de 17 ha. Ils chérissent le riesling, cépage qui prospère dans plusieurs grands crus des environs de Dambach-la-Ville, joli village où ils sont installés. Mis en valeur par les Cisterciens, d'où son nom de « Mont des Moines », le Muenchberg bénéficie de sols chauds et caillouteux qui conviennent à ce cépage tardif. Il a engendré ici un vin bien doré, mêlant au nez des notes de surmaturation (pêche mûre) et d'épices à des touches minérales. On retrouve les fruits jaunes dans un palais puissant, tendu et long. Idéale sur tous les poissons et produits de la mer, cette bouteille tiendra une décennie. (Sucres résiduels : 5,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Willy gisselbrecht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

WILLY GISSELBRECHT ET FILS
5, rte du Vin
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 02
F: +33 3 88 92 45 50
@: info@vins-gisselbrecht.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).