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WILLM
Lieut-dit Elsbourg 2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1896, les Willm, vignerons et restaurateurs, s'établissent à Barr. À partir de 1920, ils développent la viticulture et réalisent au cours de la décennie suivante leurs premières livraisons vers les État-Unis. Aujourd'hui, la société Alsace Willm, intégrée au groupe Wolfberger, compte parmi les premiers exportateurs alsaciens vers le continent nord-américain. Elle propose un pinot noir d'un rouge intense aux reflets violets. La palette aromatique, complexe, associe harmonieusement la cerise et le cassis aux notes boisées et vanillées de l'élevage. Cette complexité s'affirme dans un palais structuré, soyeux et long. Un vin typé et élégant, qui a laissé le jury sous le charme. Il se bonifiera encore dans les deux à trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Willm
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALSACE WILLM
6, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 24 31
F: +33 3 89 24 20 54
@: contact@alsace-willm.com

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Le vin : Willm, se déguste en accords avec les mets suivants :

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