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WILLM
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce fait partie du groupe Wolfberger d'Eguisheim. Elle a son siège à Barr, centre viticole du Bas-Rhin qui mérite une visite, notamment pour le musée de la Folie-Marco, bel exemple de riche demeure du XVIIIes. Son riesling 99 mêle dans sa palette aromatique des notes de fruits confits et de fleurs blanches, complétées d'une nuance minérale. Souple à l'attaque, fin, structuré, il possède un caractère épicé et se montre assez long en bouche. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Willm
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALSACE WILLM
32, rue du Dr-Sultzen
67140 Barr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 19 11
F: 03 88 08 56 21

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Willm, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.