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WILLIAM FÈVRE
Mont de Milieu 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
William Fèvre a maintenant passé la main à Bouchard Père et Fils. Son Mont de Milieu (coup de coeur l'an dernier) porte son nom avec honneur. Les étapes du nez sont variées et complexes, sur une ligne coing et beurré. Bouche moins mûre, plus fraîche. À goûter maintenant et encore dans quelques années. Les Montmains 2005 sont à déguster plus vite, tout comme le Beauroy 2005. Ils décrochent chacun une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
William fèvre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. WILLIAM FÈVRE
21, av. d'Oberwesel
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 98 98 98
F: +33 3 86 98 98 99
@: contact@williamfevre.com

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Le vin : William fèvre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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