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WILFRID ROUSSE
Les Puys 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi depuis 1987 dans le Véron, entre Loire et Vienne, Wilfrid Rousse conduit avec succès un domaine de 20 ha. Le vigneron a obtenu la certification « agriculture biologique » en 2011. Une valeur sûre.

Paré d'une robe sombre un peu évoluée, ce chinon libère un joli fruité qui se mâtine de notes fumées et torréfiées. La bouche se révèle très « friendly », souple, soyeuse et ronde.
IDENTITÉ DU VIN :
Wilfrid rousse
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

WILFRID ROUSSE
19-21, rte de Candes La Halbardière
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 84 02
F: +33 2 47 58 92 66
@: wilfrid.rousse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Wilfrid rousse, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).