Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Wilfrid Rousse mène avec succès ce domaine cultivé en agriculture biologique. Si vous conservez les anciennes éditions du Guide, vous pourrez juger de sa constance dans la production de chinon. Ici, un 2011 à la robe rubis sombre qui libère d'élégantes notes de fruits rouges légèrement vanillées. En bouche, il déploie une matière fraîche soutenue par une structure tannique qui porte loin la finale. Un joli vin, juste et équilibré.
Détail du vin Wilfrid rousse
Garde :
-
Production :
-
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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