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WELTY
Cuvée Aurélie 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Champion de taille (Sécateur d'or en 2013), Jérémy Welty vient de rejoindre son père Jean-Michel. Ce dernier s'était installé en 1984 sur l'exploitation familiale, dont les lointaines origines remontent à 1738. Implanté à Orschwihr, à 25 km au sud de Colmar, au pied de la colline du Bollenberg, le vignoble (10 ha) bénéficie d'un climat très sec.

Un nez ouvert sur les fruits exotiques bien mûrs (mangue) et les épices, nuancés de notes de surmaturation rappelant la pâte de fruits. Dans le même registre fruité et épicé, le palais charme par son attaque fraîche, sa richesse, son gras et sa persistance. Un moelleux tonique. (Sucres résiduels : 42,7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Welty
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2023
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL WELTY
24, Grand-Rue BP15
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 09 03
F: +33 3 89 76 16 80
@: vinswelty@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Welty, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fondant au chocolat cœur de mangue
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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