Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Orschwihr est un gros village viticole situé dans la partie méridionale du vignoble, à 30 km environ au sud de Colmar. Jean-Michel Welty exploite 10 ha aux alentours. Dans sa cave, ancienne cour dîmière datée de 1579, les visiteurs pourront goûter cette cuvée Aurélie, plusieurs fois distinguée. Le millésime 2008 apparaît bien ouvert sur des notes fruitées et florales. Les dégustateurs apprécient surtout sa bouche riche, assez persistante, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur et marquée par une touche épicée. À servir dès la sortie du Guide, de l'apéritif au dessert. (Sucres résiduels: 40 g/l.)
Détail du vin Welty
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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