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WEINGUT SAXER
Nussbaumen chardonnay 2003 • 1e cat.

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nussbaumen est l'un des villages de la vallée du Seebacht. La famille Saxer a réservé au chardonnay une fermentation à froid pendant quatre semaines afin de préserver tout le fruité du cépage. Les fruits exotiques se manifestent jusque dans le palais remarquable d'équilibre entre le gras et la fraîcheur. Un beau vin de Thurgovie, à déguster avec les produits de la mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Weingut saxer
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINGUT SAXER
Stammheimerstrasse 9
8537 Nussbaumen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 745 23 51
F: 52 745 27 34
@: info@saxer-weine.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.