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WEINGUT LINDENHOF
Osterfingen Blauburgunder Spätlese 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pinot noir issu de vendanges parfaitement mûres (Spätlese). Brillant de reflets violets, il laisse une impression de fraîcheur par ses arômes de framboise et de fruits des bois. Sa bouche équilibrée bénéficie de tanins bien présents qui demandent à se fondre à la faveur de la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Weingut lindenhof
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JAKOB RICHLI ET HEIDI STEINER
Weingut Lindenhof
8218 Osterfingen
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 681 21 25
F: 52 681 14 45
@: info@weingut-lindenhof.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.