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WEINBAUGENOSSENSCHAFT WITER TROTTE
Witer Riesling x silvaner 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De création récente, puisqu'elle n'a que douze ans, la coopérative de Wit propose un intéressant riesling x silvaner. La typicité est en effet au rendez-vous: notes muscatées relevées de paprika vert, bouche ronde et fine qui trouve de la vivacité en finale. Une fois n'est pas coutume, voici un vin qui saura tenir tête à un soufflé aux asperges.
IDENTITÉ DU VIN :
Weinbaugenossenschaft witer trotte
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAUGENOSSENSCHAFT WITER TROTTE
Trottenstr. 100
5276 Wil
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 628752728
F: 628753720

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.