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WEINBAUGENOSSENSCHAFT SCHINZNACH
Schinznach Kerner 2003

Guide 2005
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1984, la cave de Schinznach rassemble quatre-vingt-dix coopérateurs. Le kerner, cépage blanc allemand issu du croisement du trollinger et du riesling, est ici mis à l'honneur. Jaune à reflets verts, son vin décline d'intenses arômes de fruits exotiques, de mangue, d'agrumes, légèrement épicés (clou de girofle). Il emplit le palais d'une agréable fraîcheur et de longues flaveurs que l'on appréciera sans nul doute à l'apéritif, puis avec une terrine de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Weinbaugenossenschaft schinznach
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAUGENOSSENSCHAFT SCHINZNACH
Trottenstrasse 1B
5107 Schinznach-Dorf
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 56 467 60 20
F: 56 463 60 28
@: info@weinbaugenossenschaft.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).