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WEINBAUGENOSSENSCHAFT SCHINZNACH
Riesling x Sylvaner Barrique 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Récolté sur sol calcaire, le müller-thurgau (alias riesling x sylvaner) a donné naissance à un vin de teinte jaune très fraîche, auquel un séjour en fût de six mois a apporté des nuances de vanille. La bouche débute avec douceur, puis se développe, ample et chaleureuse, jusqu'à une longue finale boisée.
IDENTITÉ DU VIN :
Weinbaugenossenschaft schinznach
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAUGENOSSENSCHAFT SCHINZNACH
Trottenstrasse 1B
5107 Schinznach-Dorf
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 56 467 60 20
F: 56 463 60 28
@: info@weinbaugenossenschaft.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.