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WEINBAU MARTIN SCHNORF
Uetiker Grüt Räuschling 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a six cents ans, les ancêtres de Martin Schnorf cultivaient déjà la vigne au bord du lac de Zurich. Peut-être s'agissait-il déjà du räuschling, puisque ce cépage était déjà connu dès le début du XVIes. dans cette région de Suisse alémanique, en Alsace et au sud de l'Allemagne. Quoi qu'il en soit, cette variété a donné en 2007 un fort joli vin au nez frais d'agrumes et de fleurs blanches comme le sureau. Dès l'attaque, le palais fait preuve d'une nervosité droite et racée, sans rien de mordant – une fraîcheur élégante que l'on retrouve dans une finale citronnée. Donnant une belle image du räuschling, une bouteille à marier avec poisson et fondue.
IDENTITÉ DU VIN :
Weinbau martin schnorf
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAU MARTIN SCHNORF
Breitenhof
0 Vetikon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 49 200 70 61
@: wein@weinbau-schnorf.ch

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COMMENTAIRE
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