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WEGELIN
Malanser Blauburgunder Reserva 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tous les caractères d'un pinot noir apte à la garde sont réunis dans ce vin rubis: des arômes de fruits cuits, de fruits noirs et rouges fraîchement récoltés dans les bois se succèdent, accompagnés d'une pointe de genièvre. Après une attaque souple, des tanins puissants se manifestent en soutien d'une matière fraîche, aux longs accents de framboise.
IDENTITÉ DU VIN :
Wegelin
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PETER WEGELIN SCADENAGUT
Bothmarweg 1
7208 Malans
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 81 322 11 64
F: 81 322 81 69
@: wein@pwegelin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.