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WEGELIN ET BARGAHR
Blauburgunder Elevé en fût 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pinot noir élevé quatorze mois en fût révèle des arômes boisés intenses ne cachant cependant pas les notes de confiture de fruits rouges. Plein et long, un vin encore jeune à mettre en cave. Le Silvestri blanc 98 (150 à 199 F), également remarquable, est un liquoreux récolté le 1er novembre, riche et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Wegelin et bargahr
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PETER WEGELIN SCADENAGUT
Bothmarweg 1
7208 Malans
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 81 322 11 64
F: 81 322 81 69
@: wein@pwegelin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.