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WACKENTHALER
Kaefferkopf Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Wackenthaler exploitent un vignoble implanté à Kientzheim, Colmar et Ammerschwihr. Situé sur le territoire de cette dernière commune, le Kaefferkopf est le dernier terroir alsacien à avoir été admis au sein des grands crus, mais son ancienne réputation lui avait permis de bénéficier d'une protection juridique dès 1932. Il a engendré un gewurztraminer or pâle, au nez discret mais fin, dont les arômes confits évoquent la surmaturation. Dans le même registre, la bouche est marquée par les sucres résiduels, mais elle reste équilibrée. À boire. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Wackenthaler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS WACKENTHALER
8, rue du Kaefferkopf
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 23 76
F: 03 89 47 15 48
@: wackenthal@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.