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WACKENTHALER
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Importante commune viticole du Haut-Rhin, Ammerschwihr organise tous les ans en avril une célèbre foire aux vins. D'origine autrichienne, cette famille s'est fixée dans la région au milieu du XVIIIes. Elle a élaboré un vin à la robe jaune d'or intense. Des arômes de fruits mûrs (pêche), une attaque fraîche, un palais riche et plein, vanillé et grillé: une bouteille qui sera à son apogée dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Wackenthaler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS WACKENTHALER
8, rue du Kaefferkopf
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 23 76
F: 03 89 47 15 48
@: wackenthal@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Wackenthaler, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.