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W. GISSELBRECHT
Schiefferberg 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Gisselbrecht est active dans le vignoble alsacien depuis le XVIIes. Son domaine s'étend aujourd'hui sur 17 ha. Au fil des générations, elle a ajouté à l'exploitation de son domaine une entreprise de négoce. Ce 2004 est l'archétype du grand riesling avec son nez élégant, mariage d'agrumes et de notes de pierre à fusil léguées par un terroir schisteux. Bien vif tout en restant très équilibré, d'une rare persistance, il mérite un plat de fête. (Sucres résiduels: 7,75 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
W. gisselbrecht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

WILLY GISSELBRECHT ET FILS
5, rte du Vin
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 02
F: +33 3 88 92 45 50
@: info@vins-gisselbrecht.com

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Le vin : W. gisselbrecht, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.