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VRANKEN
Diamant

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paul-François Vranken, natif de Belgique, a créé sa maison et sa marque en 1975. Après un développement rapide jalonné par les acquisitions de Charles Lafitte, Heidsieck & Co Monopole et Pommery, son affaire est devenue le numéro 2 du champagne et s'est diversifiée dans le porto, le whisky et les vins du Sud de la France (Listel). Mi-chardonnay mi-pinot noir, sa cuvée Diamant brillera à l'apéritif. Au nez, elle se partage entre le beurre et la noisette, puis développe des arômes de fruits blancs (pêche) dans une bouche franche et longue. La cuvée Demoiselle Tête de cuvée Eo (23 à 30 €) privilégie le chardonnay (80 %), complété par les deux pinots. Discrètement grillée, elle est citée pour sa longueur et pour son dosage adapté. Le rosé Demoiselle naît d'un assemblage proche (85 % de chardonnay). Fruité, équilibré et frais, il obtient la même note. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vranken
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VRANKEN
56, boulevard Henry-Vasnier
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 62 63
F: +33 3 26 61 63 98

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Le vin : Vranken, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.