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VRANKEN
Demoiselle

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paul Vranken a constitué un groupe en 1976 puis créé la marque Demoiselle en 1985. Il a introduit son empire au second marché de la Bourse de Paris en 1998. Cette Demoiselle est issue de 60 % de chardonnay pour 40 % de pinot noir. Très appréciée pour sa fraîcheur florale (fleurs blanches) et pour sa vivacité élégante et équilibrée en bouche, elle constitue un vin raffiné destiné à l'apéritif ou à un grand poisson à la crème. La Demoiselle 95, encore plus marquée par le chardonnay (80 %) ressemble beaucoup à la première cuvée. Dans les deux cas, vinification et dosage sont exemplaires. Toutes deux reçoivent une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vranken
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HEIDSIECK & C° MONOPOLE
5, place du Gal-Gouraud BP 1049
51689 Reims 2
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 61 62 63
F: 03 26 61 63 98

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Le vin : Vranken, se déguste en accords avec les mets suivants :
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