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VORBURGER
Vendanges tardives 2011

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons à Voegtlinshoffen, village dominant la plaine d'Alsace au sud-ouest de Colmar, les Vorburger vendent leur vin en bouteilles depuis les années 1950. Aujourd'hui, Jean-Pierre et Philippe Vorburger exploitent le vignoble en bio certifié.

Jaune clair aux brillants reflets d'or, ce 2011, encore discret au nez, laisse percer des senteurs de fleurs blanches, d'amande douce, puis de pêche et d'abricot confits. L'attaque dévoile une matière riche, ample et concentrée, où l'on retrouve les fruits jaunes confits associés aux agrumes et au miel, puis une fine acidité s'affirme, qui vient étirer la finale délicatement minérale. D'une remarquable tenue, ce vin, déjà agréable, mérite de vieillir. (Sucres résiduels : 60 g/l.) (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Vorburger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2025
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE VORBURGER ET FILS
3, rue de la Source
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 35 52
F: +33 3 89 86 40 56
@: jean.pierre.vorburger68@gmail.com

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Le vin : Vorburger, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet tandoori
COMMENTAIRE
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