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VORBURGER
Sélection de grains nobles 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale, créée dans les années 1950, s'est fait connaître dès 1958 sous le nom de Vorburger Arsène. Aujourd'hui dirigée par son petit-fils, elle présente un pinot gris jaune d'or, dont le nez est marqué à souhait par la pourriture noble et par le sous-bois. Riche, opulent et épicé au palais, ce vin possède une très belle acidité, garante de son évolution. De longueur remarquable en bouche, il est de grande noblesse. Le rapport qualité-prix est en outre excellent. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Vorburger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE VORBURGER ET FILS
3, rue de la Source
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 35 52
F: +33 3 89 86 40 56
@: jean.pierre.vorburger68@gmail.com

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Le vin : Vorburger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.