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VORBURGER
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vorburger sont plusieurs à Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Jean-Pierre et son fils exploitent leur propriété en agriculture biologique. Jaune d'or lumineux, leur gewurztraminer intéresse par son nez de rose, de fruits exotiques et d'épices. Ces arômes caractéristiques du cépage se confirment dans une bouche franche à l'attaque, élégante et longue. Plutôt sec pour un gewurztraminer, ce vin pourra être débouché à l'apéritif et trouvera facilement sa place à table, sur un poulet au curry par exemple. Il devrait faire plaisir pendant quatre à cinq ans. (Sucres résiduels: 15,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Vorburger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE VORBURGER ET FILS
3, rue de la Source
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 35 52
F: +33 3 89 86 40 56
@: jean.pierre.vorburger68@gmail.com

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Le vin : Vorburger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.