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VOLLEREAUX
Cuvée Marguerite 2002

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce familiale est riche d'un vignoble de 40 ha répartis dans les Côtes d'Épernay et, au-delà, dans les principaux crus de la Champagne. Trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir se marient agréablement dans ce millésimé. Le nez intéresse par ses parfums flatteurs de jasmin, de miel et de crème pâtissière. La bouche vive est pleine de promesses. Ce champagne, que l'on peut déjà servir à l'apéritif, s'exprimera davantage dans les deux à trois années à venir. Il pourra alors accompagner une poularde. Cité, le brut Tradition 2002 (15 à 23 €) est un assemblage classique de 60 % de chardonnay et de 40 % des deux pinots à parts égales. Brioché, torréfié et gras, il est prêt à boire. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vollereaux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SA VOLLEREAUX
48, rue Léon-Bourgeois
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 03 05
F: +33 3 26 54 88 36
@: f.vollereaux@champagne-vollereaux.fr

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Le vin : Vollereaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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