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VOIRIN-JUMEL
Blanc de noirs • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une parcelle de pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ acquise en 1944 par la grand-mère d'Alice Voirin en échange d'un camion (une très mauvaise affaire à l'époque…) est à l'origine de ce blanc de noirs. Ce champagne séduit par un nez fin et complexe de fruits confits, de miel et de biscuits. Tout aussi expressive, puissante et vineuse, la bouche trouve son équilibre grâce à une fine acidité soulignée en finale par une note d'agrumes. Bon dosage.
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Guide 2015
Vin cité
Blanc de blancs grand cru (15 à 20€; 40000b.): un nez délicat où les fruits blancs et l'ananas jouent avec des notes briochées et miellées. En bouche, une acidité bien présente apportant droiture et fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Voirin-jumel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VOIRIN-JUMEL
555, rue de la Libération
51530 Cramant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 55 82
F: +33 3 26 57 56 29
@: info@champagne-voirin-jumel.com

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Le vin : Voirin-jumel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tourte aux champignons
COMMENTAIRE
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