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VOIRIN-DESMOULINS
Réserve

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale créée en 1960 s'étend sur 9 ha. Elle a été reprise en 1997 par la fille des fondateurs. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), sa cuvée Réserve provient des années 2000 et 2001. Ronde, puissante et expressive, elle mêle la noix et les agrumes au nez comme en bouche. La cuvée Tradition (une étoile) assemble elle aussi les raisins noirs et blancs à égalité, mais l'assemblage comprend 20 % de meunier et les raisins ont été cueillis en 2001 et 2002. C'est un champagne de repas, généreux, confituré et plein. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Voirin-desmoulins
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VOIRIN-DESMOULINS
24, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 50 30
F: +33 3 26 52 87 87
@: champagne.voirin-desmoulins@wanadoo.fr

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Le vin : Voirin-desmoulins, se déguste en accords avec les mets suivants :
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