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VOIRIN-DESMOULINS
Blanc de blancs Cuvée Prestige 2007 • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette exploitation familiale a été créée en 1960 par les parents de Pascale Voirin, l'actuelle dirigeante. Celle-ci dispose d'un vignoble de 9 ha répartis entre Côte des Blancs et vallée de la Marne. Ces deux terroirs sont rassemblés dans la cuvée Tradition (11 à 15 €; 71 000 b.) qui associe 50 % de chardonnay, 30 % de pinot noir et 20 % de meunier; ce champagne équilibré, aux arômes de fruits blancs, obtient une citation. La Côte des Blancs est seule représentée dans ce blanc de blancs Prestige millésimé, originaire d'un grand cru. À la robe claire, or vert, animée d'une bulle abondante et fine, répondent un nez frais aux arômes d'agrumes et, en bouche, une vivacité et une minéralité crayeuse et saline qui laissent une impression de pureté cristalline. Un vin d'un indéniable potentiel (cinq ans). (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Voirin-desmoulins
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VOIRIN-DESMOULINS
24, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 50 30
F: +33 3 26 52 87 87
@: champagne.voirin-desmoulins@wanadoo.fr

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Le vin : Voirin-desmoulins, se déguste en accords avec les mets suivants :
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