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VIRGINIE
Syrah 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée 100 % syrah est parée d'une belle robe sombre et brillante à reflets violets. Le nez tout en finesse voit s'équilibrer les arômes du boisé vanillé et les nuances fruitées. La bouche vient parfaire cet ensemble remarquablement harmonieux par sa charpente, son gras et son ampleur. La finale est d'une bonne longueur. Le vin peut être bu dès maintenant ou être attendu quelque temps. Le sauvignon 99 et le cabernet-sauvignon 99 du même domaine sont également très réussis.
IDENTITÉ DU VIN :
Virginie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
600000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES DOMAINES VIRGINIE
avenue Jean-Foucault, ZI du Capiscol
34500 Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467118800
F: 467493839

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Le vin : Virginie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).