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VINS RÉGIS BRETON
Cuvée Prestige Moelleux 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis septembre 2008 seulement, Régis Breton présente ici son premier millésime et fait une entrée remarquable dans cette rubrique. Comme dans tout bon (très bon ici) moelleux qui se respecte, l'équilibre entre gras et vivacité fait la différence. La complexité aromatique fait aussi partie des qualités requises: les arômes de miel, de fleurs blanches, de pêche, de poire ou encore d'abricot sec tapissent longuement le palais après avoir embaumé le nez. Foie gras, dessert – sans chocolat, précise le vigneron, nous sommes d'accord évidemment – ou pour lui-même, ce vin réservera une belle découverte en toutes occasions.
IDENTITÉ DU VIN :
Vins régis breton
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS BRETON
1, rue Percheron
72340 La Chartre-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 22 03 00 24
@: jasnieres@orange.fr

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Le vin : Vins régis breton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).