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VINS DES FOSSILES
Auxerrois 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour son dixième anniversaire à la tête de ce domaine de 50 ha, Jean-Claude Berthillot propose un auxerrois or pâle qui brille de reflets vert argenté. La gamme florale se décline, mariée à quelques notes fruitées et au buis. Les agrumes l'accompagnent agréablement dans une bouche ronde et fondue, à laquelle un léger perlant apporte de la fraîcheur. Cité, le pinot noir 2000, aux notes déjà évoluées de pruneau et de fruits à l'eau-de-vie, mérite d'être servi dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Vins des fossiles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE BERTHILLOT
Les Chavannes
71340 Mailly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 84 01 23
@: jean-claude.berthillot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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