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VINEA DE CANON FRONSAC
Nascentia 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette minuscule parcelle de moins de 1 ha de vigne, exposée plein sud, dans le village de Lariveau, a donné naissance à ce pur merlot bien typé, très dense, aux arômes puissants de fruits rouges et noirs mêlés à un plaisant boisé grillé. L'attaque, superbe, dévoile une matière riche, très concentrée, au fruité intense et mûr et aux tanins soyeux taillés pour la garde. Ce canon-fronsac bien typé pourra rester en cave de deux à sept ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Vinea de canon fronsac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC RAVAT
2, Peychez
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 74 22 20
F: +33 5 57 74 30 72
@: eric.ravat@wanadoo.fr

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Le vin : Vinea de canon fronsac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.