VINCENT STOEFFLER Lieu-dit Salzhof Cuvée nature 2013 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un pinot noir bien né, et « très représentatif de l'Alsace », selon un dégustateur : il provient d'un lieu-dit exposé plein sud, aux sols argilo-calcaires caillouteux, situé au-dessus du grand cru Kirchberg de Barr. À la cave, aucun adjuvant et, en particulier, pas de sulfite ajouté. Le vin a fait l'unanimité : robe intense, presque noire, aux reflets violets, nez à la fois puissant et fin, tout en fruits (petits fruits, griotte, touche florale) ; le fruit noir s'allie à la cerise dans une bouche ample, structurée sans raideur, dont la belle fraîcheur souligne la persistance.

Vincent Stoeffler : Le vigneron

Vincent Stoeffler conduit depuis 1986 l'exploitation fondée par son père dans les années 1960. À la suite de son mariage, le domaine s'est agrandi, se répartissant dans dix communes autour de deux pôles : Ribeauvillé et Riquewihr dans le Haut-Rhin, Barr dans le Bas-Rhin. Il compte aujourd'hui 16 ha de vignes, conduites en bio depuis 2000, et propose nombre de vins de terroir.

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Détail du vin Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Vincent Stoeffler Lieu-dit Salzhof Cuvée Nature 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf.

Garde :

2016 - 2023

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

VINCENT STOEFFLER

la Fiche du producteur