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VINCENT SPANNAGEL
Wineck-Schlossberg Pinot gris 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le donjon du Wineck est l'emblème de Katzenthal, village proche de Colmar. Le beau vignoble qui l'entoure a été appelé le Schlossberg (« colline du château ») au XVIIIes. Exposé au sud-sud-est et de nature granitique, ce grand cru est propice au riesling, mais Vincent et Patrice Spannagel y cultivent avec bonheur les quatre cépages nobles, comme ce pinot gris, souvent fort loué. Intense dans sa robe jaune, le 2011 s'exprime avec finesse dans un registre épicé. Le fumé typique du cépage se développe au palais, malgré une douceur très présente. À servir à l'apéritif, avec du foie gras, de la cuisine asiatique ou une pâtisserie (sucres résiduels : 60 g/l). Un autre moelleux, le Wineck-Schlossberg gewurztraminer 2010 (1 000 b.), obtient la même note pour ses beaux arômes de fruits jaunes compotés, de mangue, de litchi et pour son palais riche et rond. (Sucres résiduels : 65 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent spannagel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

VINCENT SPANNAGEL
82, rue du Vignoble
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 52 13
F: +33 3 89 27 56 48
@: domainespannagelv@orange.fr

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COMMENTAIRE
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