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VINCENT MÉTIVIER
Demi-sec

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Métivier a repris l'exploitation familiale en 2004. Il signe ici un type de vin peu représenté, le demi-sec effervescent. La robe d'or est ourlée d'un cordon de fines bulles persistantes. Le nez complexe évoque les fruits mûrs mêlés de notes de beurre frais, de brioche avec un peu de grillé. La bouche est à l'avenant, et la douceur ne domine pas, une bonne vivacité faisant contrepoint. Cela donne un vin harmonieux, qui pourra être servi à l'apéritif. Le brut (30 000 b.) est également cité pour son fruité et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent métivier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL MÉTIVIER
51, rue Neuve
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 01 95
F: 02 47 52 06 01

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vincent métivier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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