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VINCENT LAROPPE
Pinot noir La Chaponière 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1722, François Laroppe était vigneron au château de Bruley. Les lecteurs du Guide connaissent ce domaine depuis les premières éditions. Si la propriété a fait des émules, Vincent, œnologue comme Michel, assure la succession avec talent depuis 2003. Sa cuvée la Chaponière, issue d'une parcelle de pinot noir bien orientée, se joue des millésimes. Élevée un an en fûtsde chêne (neufs à 80 %), elle obtient un nouveau coup de cœur. La robe grenat soutenu annonce un nez puissant, de belle finesse, dont le boisé ne masque pas les notes de fruits rouges mûrs. Ce fruité s'épanouit en bouche, où l'on découvre une grande matière, structurée par des tanins serrés. On pourra garder cette bouteille, et même la cuvée classique de pinot noir 2012 (5 à 8 € ; 12 000 b.), élevée en cuve, citée pour ses arômes de fruits rouges, sa concentration et sa structure tannique qui peut encore s'affiner. Quant à l'auxerrois 2012 (5 à 8 € ; 12 000 b.), il reçoit une étoile pour son nez délicatement floral et pour sa bouche acidulée et longue aux nuances de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent laroppe
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VINCENT LAROPPE
253, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 43 11 04
F: +33 3 83 43 36 92
@: contact@domaine-laroppe.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.