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VINCENT LAROPPE
La Chaponière 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les descendants du vigneron du château de Bruley sont restés attachés aux productions locales, vins et eaux-de-vie. Depuis François Laroppe, au XVIIIe s., de nombreuses générations se sont succédé. Plus près de nous, Marcel, artisan de la renaissance du vignoble toulois, et Michel, oenologue comme son fils Vincent. Ce dernier a repris en 2003 la maison : 20 ha de vignes et une structure de négoce. Une valeur sûre.

Bien connue des fidèles lecteurs, cette cuvée de pinot noir est souvent au sommet ; le 2013 frôle le coup de coeur. Provenant d'une parcelle bien exposée au sud-est, elle bénéficie d'un élevage ambitieux de douze mois en fûts de chêne, neufs à 80 %. Le nez est évidemment très marqué par l'élevage, mais le boisé est fin et bien fondu. Quant au palais, d'une belle rondeur, il possède assez d'étoffe pour supporter ce séjour en barrique, et ses arômes de fruits rouges se mêlent harmonieusement aux notes vanillées, grillées et toastées léguées par le merrain.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent laroppe
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VINCENT LAROPPE
253, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 43 11 04
F: +33 3 83 43 36 92
@: contact@domaine-laroppe.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.