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VINCENT LAROPPE
La Chaponière 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En rouge, les Laroppe ont également hissé cette cuvée de pinot noir à un très bon niveau. D'un rubis engageant, ce 2003 séduit par son nez fin qui embaume la cerise. Rond, souple, très bien équilibré, c'est un vin de gastronomie. Assemblage de gamay (50 %), de pinot noir (40 %) et d'auxerrois (10 %), le gris 2004 (5 à 8 €) a été cité pour son nez citronné et sa vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent laroppe
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VINCENT LAROPPE
253, rue de la République
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 83 43 11 04
F: +33 3 83 43 36 92
@: contact@domaine-laroppe.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.