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VINCENT GRALL
Tradition 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de 3,5 ha est essentiellement situé sur les terroirs de silex et d'argiles de la colline de Sancerre. Le nez de ce vin est typé: il dégage des notes de cassis (bourgeon et fruit), de végétal (buis) et d'agrumes. La bouche se fait nerveuse, tranchante comme un silex. Tout laisse à penser qu'un an ou deux de garde sont nécessaires à la pleine expression de cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent grall
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT GRALL
149, av. nationale
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 78 00 42
@: vincent.grall@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vincent grall, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.