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VINCENT GIRARDIN
Les Marconnets 2010 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2012, Jean-Pierre Nié, partenaire et distributeur historique de la maison Girardin, a repris l'activité de Véronique et de Vincent Girardin. Les équipes techniques et commerciales sont restées les mêmes, et les vins sont toujours vinifiés à Meursault. Situé dans le virage de la colline de Beaune, ce 1er cru est séparé de son homonyme beaunois par le ruban autoroutier. Le domaine y exploite une parcelle de 80 ares de pinot noir, dont il tire ce vin pourpre intense au nez discret de fruits rouges et d'amande grillée. La bouche se montre charnue et dense, étayée par une fine acidité et des tanins serrés qui doivent encore se fondre. Dans deux ans, cette bouteille accompagnera volontiers une volaille aux champignons.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent girardin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON VINCENT GIRARDIN
ZA Les Champs-Lins
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 81 00
F: +33 3 80 20 81 10
@: vincent.girardin@vincentgirardin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vincent girardin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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