Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

VINCENT ET DENIS BERTHAUT
Les Clos 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Des vins bien faits, riches": c'est ainsi que le célèbre critique anglais Clive Coastes décrit les fixin des frères Berthaut. Unanimement d'accord avec lui, les dégustateurs soulignent la matière concentrée et tannique de ces Clos, gage d'un beau potentiel de vieillissement (de quatre à cinq ans). L'exposition de cette parcelle, bien placée sur le coteau, à hauteur des 1ers crus, a sans doute joué dans ce millésime difficile. En outre, la modération des Berthaut – 20 % maximum de fût neuf dans leur élevage – se traduit ici par un nez pur de baies noires et de fruits rouges (fraise), sans notes boisées: c'est sans doute ce que Denis Berthaut appelle son "minimum d'intervention artificielle pour respecter le terroir", et c'est réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent et denis berthaut
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Fixin ?


Achetez vos vins de Fixin au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. DENIS BERTHAUT
9, rue Noisot
21220 Fixin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 45 48
F: +33 3 80 51 31 05
@: denis.berthaut@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.