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VINCENT DUREUIL-JANTHIAL
Les Margotés 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coup de coeur, Vincent Dureuil-Janthial l'a déjà obtenu dans le Guide 2001 et le 2005, les deux fois en rouge. D'un léger or gris peuplé des fameux reflets verts, ce chardonnay témoigne de l'égale réussite des blancs. Bouquet odorant sur le fruit, encore un peu masqué par le pain grillé venu du fût; sa structure est bien travaillée tant en finesse qu'en maturité, longue et aromatique: à ouvrir dès que son boisé sera tout à fait rentré dans le rang. Autre excellente bouteille, le 1er cru Meix Cadot 2003 blanc à carafer, sera prêt pour Noël.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent dureuil-janthial
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT DUREUIL-JANTHIAL
10, rue de la Buisserolle
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 87 26 32
F: 03 85 87 15 01
@: vincent.dureuil@wanadoo.fr

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Le vin : Vincent dureuil-janthial, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.