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VINCENT DANCER
La Romanée 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La force tranquille. Tout y est: le fût bien tempéré, le fruit séducteur, l'harmonie de l'acidité et du gras, la pointe minérale, la race en un mot. Or paille, cette Romanée figure dans le peloton de tête et l'on prendra plaisir à s'attarder sur des détails traités avec soin: une touche mentholée au nez, par exemple. Dans le même millésime, le 1er cru, rouge, La Grande Borne, est cité. Vétérinaire près de Mulhouse, Armand Dancer a reçu en héritage de belles pièces de vigne (notamment en chevalier-montrachet), et on se situe ici à la génération suivante.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent dancer
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT DANCER
23, rte de Santenay
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380219448
F: 380213948
@: vincentdancer@aol.com

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