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VINCENT D'ASTRÉE
Empreinte du temps 2005 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque de la coopérative de Pierry, près d'Épernay, fondée en 1956. La cave dispose des 80 ha de ses adhérents qui cultivent leur vignoble dans cette commune ou celle, voisine, de Moussy. Elle ne dévoile pas l'assemblage à l'origine de ce 2005 Empreinte du temps, cette cuvée millésimée étant suivant les cas monocépage ou le produit d'un assemblage. Elle a intéressé les dégustateurs par ses arômes d'agrumes confits et de fruits blancs et par sonpalais frais, structuré et long. Quant à la cuvée Gouttes d'or brut zéro (15 à 20 € ; 50 000 b.), c'est un pur meunier non dosé. Elle est citée pour sa belle vivacité et pour ses arômes de petits fruits et d'épices. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent d'astrée
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VINCENT D'ASTRÉE
32, rue Léon-Bourgeois
51530 Pierry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 03 23
F: +33 3 26 54 66 33
@: celliers@vincentdastree.com

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Le vin : Vincent d'astrée, se déguste en accords avec les mets suivants :
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