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VINCENT COURLET
Frangy 2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
1968 n'est pas une année historique pour le vin, mais elle marque le modeste début de ce domaine familial. Trente ans plus tard, Vincent Courlet succède à son père et exploite son vignoble en lutte intégrée. Frangy est un excellent cru pour la roussette-de-savoie et celle-ci donne toute satisfaction avec sa robe jaune pâle limpide et son nez mêlant les fruits exotiques et la cire d'abeille. Solide, dominée par des impressions de gras, la bouche finit sur une pointe d'amertume qui devrait s'estomper avec le temps. Prêt à accompagner une fondue savoyarde ou un poisson du lac, ce vin pourra s'affiner quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent courlet
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT COURLET
550, rte du Tram
74270 Frangy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 86 02 52
@: contact@vincourlet.fr

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Le vin : Vincent courlet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.