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VINCENT BROCHET
2004 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frère d'Alain, Vincent Brochet a longtemps participé à l'aventure du champagne Brochet-Hervieux. Cette dernière marque étant appelée à disparaître, il a lancé récemment sa propre étiquette. Il signe un 2004 mariant trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay – des raisins récoltés aux environs d'Écueil, tout près de la cité des Sacres. Le nez attirant mêle les fruits confits, les épices et des notes toastées. Après une attaque à la fois souple et fraîche, la bouche dévoile des arômes évolués de fruits compotés. Un bel apogée pour ce champagne à déboucher dès la sortie du Guide. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent brochet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VINCENT BROCHET
Dom. les Croix 28, rue de Villers-aux-Noeuds
51500 Écueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 24 06
F: +33 3 26 49 77 94
@: contact@champagne-vincent-brochet.com

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Le vin : Vincent brochet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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