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VINCENT BACHELET
Le Clos du Cromin 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Bachelet habite une superbe bâtisse nichée dans le lieu-dit La Canière de Chassagne-Montrachet. Il connaît le sud de la Côte de Beaune comme sa poche pour y exploiter 13 ha répartis entre les Maranges et Meursault. Son Clos possède la brillance de l'or ainsi qu'un nez frais de citron et de fleurs. Rond, souple et équilibré au palais par une vivacité minérale, il peut déjà être apprécié, comme attendu trois petites années. Pourquoi ne pas le goûter sur des gambas à l'anis?
IDENTITÉ DU VIN :
Vincent bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT BACHELET
27, rte de Santenay
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 77 51 87
F: +33 3 85 91 16 93
@: bacheletvincent1@wanadoo.fr

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Le vin : Vincent bachelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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