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VIN DU TSAR
Le Bouquet 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à€ partir de 1980, une poignée d'hommes passionnés a fait renaà®tre ce vignoble de quelque 40 ha implanté sur le causse au sol rocailleux. La marque phare de leur coopérative : le Vin du Tsar. L'histoire raconte qu'Armand Fallières, président de la IIIe République natif du Lot-et-Garonne, en offrit quelques bouteilles au tsar Nicolas II qui, séduit, en commanda en nombre.

Régulièrement en vue dans ces pages, la cave de Thézac signe ici un vin de haute expression, né de merlot (55 %) et de malbec. Épices, fruits noirs mûrs, le bouquet de ce Bouquet est fort engageant. Mais c'est en bouche que cette cuvée prend son envol : beaucoup de fruit, de la rondeur, de la souplesse, des tanins très fins, soyeux et fondus. Du velours.
IDENTITÉ DU VIN :
Vin du tsar
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE THÉZAC-PERRICARD
Vin du Tsar Plaisance
47370 Thézac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 40 72 76
F: +33 5 53 40 78 76
@: info@vin-du-tsar.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.