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VIN DES FOSSILES
Gamay 1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un vin agréable, de couleur rubis et au nez assez timide de prime abord. A l'aération, il développe toutefois des arômes d'épices. La bouche est vive et légère. A boire sans façons. A citer aussi l'auxerrois 99 qui révèle une palette aux notes d'anis et de réglisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Vin des fossiles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE BERTHILLOT
Les Chavannes
71340 Mailly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 84 01 23
@: jean-claude.berthillot@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.