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VIN DE DOMME
Tradition 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative participe activement à la renaissance du vignoble du Périgord noir décimé par le phylloxéra. Des sentiers de randonnées vous permettront d'observer les originales cabanes de vignerons, bâties en pierre sèche avec un toit conique de lauze. Le vin de Domme d'un rouge profond mêle les puissants arômes de fruits rouges confits à des notes minérales bien nettes, qui semblent être la signature de ce type de vin. La bouche se montre à la hauteur par son volume et sa charpente, même si les dégustateurs auraient apprécié plus de longueur. Une bouteille intéressante, à découvrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Vin de domme
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA DES VIGNERONS DES COTEAUX DU CÉOU
Moncalou
24250 Florimont-Gaumier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 28 14 47
F: 05 53 28 32 48
@: vindedomme@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.